Receta Garbanzos con Pollo

  Garbanzos con pollo

Porcion para 6 personas


Ingredientes:
1 Lata garbanzos de 567g
1 pechuga de pollo deshuesado
1 cebolla pequeña
1/2 Chile dulce
2 ajos grandes
3 cucharadas cilantro castilla picado
1 hoja laurel
1 cucharada salsa de tomate ketchup
1 consomé de pollo
1/8 pimienta negra
1/2 cucharadita sal
1 litro agua
1 rama apio
1/2 cucharadita hachote
2 cucharadas aceite

Pasos:
25 minutos
-En una olla vaciamos el agua, la sal, el apio y la pechuga, y cocinamos por 20 minutos a fuego medio.
-Apartamos en un tazón el caldo de pollo y en un plato grande desmenuzamos con dos tenedores el pollo minutos.

-Picamos la cebolla, el Chile y los ajos. En una olla a fuego medio agregamos el aceite, los ingredientes picados los freímos, agregamos el hachote, el pollo, el caldo, los garbanzos escurridos, la pimienta, el laurel, él consomé, la salsa ketchup dejamos cocinar por 5 minutos y por último agregamos el cilantro. 

Listo a comer.